Menu Zavřeno

Domácí BBQ burger

Dneska do kuchyně nepouštím jenom kočku, ale i chlapa. Burgery jsou přece jasně chlapská záležitost! Tenhle BBQ Burger je takový, jak má být…Nevěříte? Zkuste to!

  • ingredience (2 osoby):
  • 500 g mletého hovězího masa (lze použít i vepřové) 
  • 1 velká cibule
  • 1 vejce
  • 2 plátky toastového chleba
  • mléko
  • olivový olej
  • pepř, chilli, sůl
  • hamburgrová houska ( doporučuji DELMART) 
  • BBQ omáčka
  • čedar ( opravdu dobrý je pikantní s chilli) 
  • kousek másla
  1. Nejdříve nakrájete cibuli na hrubo a osmažte ji na olivovém oleji. Nechte vychladnout.
  2. Natrhejte plátky toastového chleba do misky a zalijte je mlékem.
  3. Vložte mleté maso do mísy, přidejte vejce, vychladlou cibuli a rozmělněný toastový chleba. Směs vydatně opepřete a osolte, pokud již maso není předem nasolené. Přidejte trochu chilli a vše míchejte tak dlouho, dokud vám nevznikne pevná hmota. Potom odložte maso odpočívat do lednice asi na 30 minut.

4. Rozpalte troubu na 250°C. Mezitím vyjměte maso z ledničky a vytvarujte maso do požadovaného tvaru a osmažte na kousku másla (můžete i na oleji, záleží, jak vám to víc chutná) 

5. Rozkrojte hamburgerové housky na půlky a vložte je na pečící mřížku. Na jednu půlku vložte plátek sýra, maso a zase další sýr. Nakonec přidejte BBQ omáčku vložte burgery na asi 2 minuty do trouby.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *